2025年10月12日(日)に寺岡ゼミ（学生２名・教員1名）は広島市安佐北区狩留家の狩留家なす圃場を訪問しました。
　NPO狩留家理事長の黒川様から、狩留家町の歴史と狩留家なす栽培の歴史や特徴を学び、その後、狩留家なす圃場で狩留家なすの収穫体験を行いました。
　黒川様のお話しから、狩留家なすに込められた生産者の方々の思いや地域の魅力を感じるとともに、実際に収穫を行うことで、地域で受け継がれてきた伝統野菜の大切さを実感しました。
　寺岡ゼミでは、狩留家なすの魅力を伝える活動は今年で5年目になります。先輩方からの思いも引き継ぎ、私たちも、狩留家なすの魅力を活かしたレシピを考案する予定です。