5/23（土）に行われた、日本栄養大学 柳沢幸江先生による講演「咀嚼の話～よく噛むことの大切さ～」に本学科の２年生が参加しました。

講演では、食事を噛んで飲み込む動作の仕組みや、よく噛むことと健康との関連性などについて学ぶことができました。
この講演の内容は普段の授業の内容とも結びつくものもあり、学生はとても関心をもって話を聴いていました。
講演後には質問をする学生もいました。

学生からは、
「咀嚼は単に食べ物を細かくするだけではなく、健康維持にとても重要な役割を持っていることを学んだ」
「日頃の食事でも噛みごたえのある食材を意識して取り入れ、しっかり噛んで食べる習慣をつけて健康寿命を延ばしたい」
などの感想がよせられました。

この講演で得られた学びを、普段の生活やこれからの授業に活かしていきましょう。