2026年8月5日、管理栄養学科3年生7名が元広島東洋カープの安部友裕さん（比治山大学教育推進アドバイザー）考案のスパイスカレーの試作・試食を行いました！合わせて、大学祭「比治山祭」向けの動画撮影を行いました。

このカレーは、安部さんが主催する野球スクールで希望者の方に提供される特別なメニューです。
元のレシピの分量をアレンジして小中学生向けに食べやすく改良して試作、安部さんからも好評価をいただき、有意義な活動となりました。

実際に食べてみると「小学生には辛みが強いかもという意見があり、今後はスパイスの分量をさらに見直したり、調理方法を工夫したりする必要性が見えてきました。

今後も改良を重ねていき、発案者である安部さんとスクールに参加する子どもたちにも「おいしい！」と思ってもらえる最高のカレーの完成を目指して、活動を続けていきます。

管理栄養学科3年 藤村虎之助