令和8年10月24日(土)、比治山祭で健康栄養学科３年生が野菜消費拡大に関する普及啓発活動を中国四国農政局様との協働で行いました。

　日頃の野菜摂取量が推定できる機器「ベジチェック®」による測定の後、学生が作成した野菜摂取量増加に向けた三角柱POPの説明および配付を行いました。

　実際に活動を行った学生からは、「思った以上に多くの方が「野菜ってそんなに必要なんだ」と驚いており、説明のやりがいを感じました。」、「普段の授業で学んでいる内容を一般の方にもわかりやすく伝えることの難しさと同時にその楽しさも実感することができました。」などの感想がありました。
　学生はこの活動を通して、啓発活動では対象者としっかりコミュニケーションをとり、具体例をだして説明した方が内容がより伝わりやすくなることを学びました。

　本学として、農林水産省に登録された「野菜サポーター」として、 「野菜を食べようプロジェクト」による健康づくりに今後も取り組んでいきます。