11月14日（金）、1年生科目「管理栄養論」において、（公社）広島県栄養士会 組織部の吉永洋子先生をお迎えし、オンライン講座「栄養士・管理栄養士の仕事とやりがい 〜先輩の話から〜」を開催しました。
　講座では、栄養士・管理栄養士が活躍しているさまざまな分野の業務をご紹介いただきました。特に、病院にご勤務されている吉永先生からは、病院での1日の流れや具体的な仕事内容について、実践的なお話を伺うことができました。講座終了後には、学生からの質問にも丁寧かつわかりやすくご回答いただき、学生にとって大変貴重な学びの機会となりました。

オンライン講座の後には、学生たちがグループに分かれ、各分野での管理栄養士の仕事について調べ、ホワイトボードにまとめた内容やイラスト、さらに色画用紙で作った食材やキャラクターを用いて発表しました。どのグループも工夫を凝らした、楽しくわかりやすい作品に仕上がっていました。




　今回学んだ「管理栄養士の仕事」は、初年次セミナーⅡとも関連して取り組んでいます。管理栄養論での学びを活かして、初年次セミナーⅡの授業でも、栄養士・管理栄養士の仕事の魅力を多くの人に伝えられる作品づくりを期待しています。