10/30（日）に公開講座が行われました。
今回のテーマは料理教室「季節の松花堂弁当～秋の訪れ～」でした。食塩摂取量が多くなりがちの和食で、減塩をする際のポイントを示しながら、学科教員のデモンストレーションを見た後に、調理実習を行いました。また、本学科の1,2年生5名が学生スタッフとしてサポートしてくれました。

当日の献立はこちら↓
献立表やはし袋、名札も学生スタッフの手作りです。参加者さんに喜んでいただけるように、秋らしくかわいく作ってくれました。