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健康栄養学部|管理栄養学科

学科ニュース

栄養士校外実習で食育指導を実施しました!

2025年09月12日 カテゴリー:学生の活動

 本学科では、3年生になると栄養士校外実習の一環として「給食経営管理臨地実習Ⅰ」を行います。
 今回は、府中ひかり保育園・第二府中ひかり保育園様での実習の様子をご紹介します。

 2025年9月12日、実習最終日に年少クラスの園児を対象とした食育指導を行いました。今回のテーマは 「お箸と仲良くなる」。年少児にとって少し難しいと感じられることもある“お箸”に、まずは興味をもってもらうことを目標としました。

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 どの園児も集中して取り組み、笑顔で参加する姿が多く見られました。活動後には「たのしかった!」「おもしろかった!」といった声も聞かれました。また、実践後の給食時間には、実際にお箸を手に取り、使ってみようとする園児の姿が数多く見られ、食育活動の効果がすぐに行動に表れる場面も確認されました。

 学生にとっても、年齢に応じた教材づくりや指導の工夫、当日の子どもたちの反応に合わせた柔軟な対応力など、多くの学びを得る貴重な機会となりました。

 実習を受け入れてくださった府中ひかり保育園・第二府中ひかり保育園の皆様、貴重な学びの機会をいただきありがとうございました。心より感謝申し上げます。



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