JAについて、農業の現状，農産物の生産・流通、広島近郊7大葉物野菜、JA広島市管内の農畜産物について学びました。
講演を聞いた学生からは「特産品などを使った料理やお菓子を作っていきたい。」「JA特産物を広島県だけではなく他県の人にも広めるよう取り組んでいきたい。」「現地に足を運んで現状を知り、問題解決に取り組みたい。」などの感想が寄せられました。
食と栄養の専門職である管理栄養士を目指す学生たちにとって、地域の食材のことを考える良い機会となりました。
講師の松木先生、ありがとうございました。